糯米紫薯小蛋糕
糯米紫薯小蛋糕，糯糯的hin好吃，无油低糖的配方，吃起来也是0负担哦！
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食材
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 60g
- 牛奶 30克
- 糯米粉 70克
- 低筋面粉 30克
- 葡萄干 适量
- 淡奶油 40克
- 紫薯粉 5克
步骤
1. 鸡蛋加糖用打蛋器打散。
2. 锅内水烧热（大概60度）关火，然后把鸡蛋盆坐到温水里，用电动打蛋器高速搅打。
3. 打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可。
6. 倒入小蛋糕模具，震出气泡。
7. 烤箱160度提前预热5分钟，将蛋糕模具放入烤箱中层烘烤17分钟左右。
8. 出炉后可以借助脱模刀脱模。
9. 掰开看看，软糯香甜。
10. 成品1
11. 成品2
小贴士
- 1. 烤箱的温度时间要灵活调整。
- 2. 糖量根据自己喜好调整。
菜谱创建于:2019年03月02日 16:22
