香甜松软玉米饼
这个玉米饼松软好吃，是用玉米面和小麦面粉做的，这个量可以做四个小饼，生活中多吃点粗粮，还是非常不错的。
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食材
- 玉米面 100g
- 面粉 60g
- 温水 90g
- 白糖 30g
- 泡打粉 2g
- 酵母粉 1.5g
步骤
2. 首先把玉米面，普通面粉放入盆里
3. 然后加入白糖30g
4. 泡打粉2.5g，全部搅拌混合
5. 取温水90g加入酵母粉1.5g，搅拌融化。
6. 循序渐进的一点点倒入盆里搅拌
7. 搅拌成面絮，至盆里没有干面粉为止。
8. 下手揉成面团，有点湿湿的面团，软一点好吃。然后盖盖醒发半小时。
9. 醒发好的面团是这样的，比较湿软，但是不易粘手的.
10. 均匀的分成四等分备用。
11. 迷你机加热一分钟，刷少许玉米油。
12. 放入饼坯，合上盖子。
13. 加热至加热灯灭掉，闻到香味，大约需要3-4分钟就做好了，香甜的玉米饼出锅了。
14. 成品，个个都完美，特别松软好吃.
小贴士
- 这个比例正好，水量刚刚好，记得一点，面团不要太硬，不然就没有那么松软，煎的时候不要煎太久，这个很容易熟的.
菜谱创建于:2019年03月01日 05:01
