红烧小黄鱼豆腐
小黄鱼鲜美，口感滑嫩配上豆腐更是口感鲜中带滑。让人吃了一口又一口，家中简单Get√的美味。 多吃小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。😊
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食材
- 小黄鱼 4-5条
- 豆腐 一盒
- 生姜 1-2片
- 小葱 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 糖 2小勺
步骤
2. 用生姜把锅子擦一擦。烧热。
3. 倒入适量的油。
4. 把小黄鱼中火煎一下。
5. 煎到两面金黄。
6. 放入一盒豆腐。
7. 放入一勺料酒。
8. 全程保持中火。
9. 两勺生抽。
10. 不要过多翻炒，不然豆腐会碎。
11. 放两小勺糖。
12. 加锅盖中火十分钟。
13. 就可出锅装盘。
14. 点缀一下。
小贴士
- 加入豆腐后，不要翻炒的太勤快，不然豆腐会太碎就没有“卖相”了
菜谱创建于:2019年02月25日 19:23
