蚝汁鲍鱼
快手好吃的家庭版鲍鱼做法
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食材
- 新鲜鲍鱼 8只
- 大蒜籽 8瓣
- 耗油 3汤匙
- 冰糖 1汤匙
步骤
1. 鲍鱼肉取出来，去掉内脏，再把壳刷洗干净
2. 鲍鱼肉打上花刀
3. 隔水蒸，上汽后蒸八分钟，关火闷两分钟
4. 蒸出的鲍鱼汁留着备用
5. 锅中烧油，大蒜籽切末炒香
6. 加入冰糖和蚝油，味道可以根据自己的喜好调整
7. 倒入鲍鱼汁，可以加一点水淀粉勾芡，汤汁收到浓稠即可
8. 把汤汁浇在鲍鱼肉上
9. 成品图
菜谱创建于:2019年02月18日 19:27
