酱烧三杯鸡

酱烧三杯鸡

酱烧三杯鸡，有时酱烧过的酱汁淋在白饭上真是香气扑鼻连扒好几口饭呢！

厨房老湿

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食材

棒鸡腿 4只
姜片一块
蒜 4~5瓣
辣椒 1根
酱油适量
米酒适量
麻油适量
糖适量
葱段随意
九层塔一小把

步骤

酱烧三杯鸡,食材洗净备用
鸡腿，姜片，蒜头，辣椒

1. 食材洗净备用鸡腿，姜片，蒜头，辣椒

酱烧三杯鸡,使用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>煸炒姜片至姜微捲曲出味

2. 使用麻油煸炒姜片至姜微捲曲出味

酱烧三杯鸡,倒入鸡肉部份煸炒至肉质变色

3. 倒入鸡肉部份煸炒至肉质变色

酱烧三杯鸡,倒入酱料：
砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>，一点点水，翻炒一下再盖锅盖中小火闷煮，慢慢收汁。

4. 倒入酱料：砂糖，酱油，米酒，一点点水，翻炒一下再盖锅盖中小火闷煮，慢慢收汁。

酱烧三杯鸡,收汁后加入葱段，（也可不加）

5. 收汁后加入葱段，（也可不加）

酱烧三杯鸡,喜欢酱汁拌饭可保留一些酱汁，

6. 喜欢酱汁拌饭可保留一些酱汁，

酱烧三杯鸡,最后起锅放九层塔即完成

7. 最后起锅放九层塔即完成

菜谱创建于:2019年02月16日 15:37

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