红绿配 荷兰豆拌北极贝
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食材
- 荷兰豆 70g
- 北极贝 8只
- 蒜 2瓣
- 盐 0.5g
- 细砂糖 1/2勺
- 白醋 1.5勺
- 鲜味汁（可选） 2滴
- 香油 少许
步骤
1. 食材
2. 荷兰豆掐去两头，撕掉老筋
3. 洗净后切成细丝
4. 水里汆烫一下
5. 北极贝也切成丝，不过不要太细，太细就没有口感了
6. 接着调酱汁，蒜切成末，加入细砂糖
7. 白醋
8. 盐
9. 可以选择再滴上两滴鲜味汁，搅匀至糖融化
10. 随后倒入荷兰豆和北极贝中
11. 再倒上少许香油，拌匀
12. 装盘
13. 完成
小贴士
- 酱汁不局限于介绍的这个，也可以是别的，比如芥末配日式酱油等等。
菜谱创建于:2019年02月12日 16:55
