过年点心~咸味桃酥
桃酥大家并不陌生，有加核桃的、花生的、杏仁的，基本都是甜味。今天我们来做一款咸味桃酥，这款桃酥非常酥脆，咸香微麻，特别好吃！
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食材
- 面粉 250克
- 猪油 60克
- 玉米油 80ml
- 鸡蛋 1个
- 小苏打 2克
- 泡打粉 2克
- 盐 适量
- 花椒粉 少许
- 黑芝麻 少许
步骤
1. 成品图
3. 加入3/4的蛋液并搅拌均匀
4. 加入面粉
5. 加入小苏打
6. 加入泡打粉
7. 加入盐
8. 加入花椒粉后用筷子搅拌均匀
9. 用手揉成面团
10. 烤盘上铺油纸，将面团分成若干等份并搓成小圆球依次放在烤盘中
11. 用手掌将每个小圆球按扁成小饼
12. 在每个小饼上刷一层蛋液并撒上少许黑芝麻，将烤盘放入预热好的烤箱中上下火165度烤20分钟
13. 烤好将烤盘取出放凉
14. 拍照，非常酥脆，非常好吃！
小贴士
- 加入猪油，更加酥脆；花椒粉最好用现磨的，味浓且正。
菜谱创建于:2019年01月30日 14:27
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