溏心蛋家常水煮面

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食材

鸡蛋 1个
面 2人份
生抽 2勺
水 4碗
盐 1勺
葱 2根
油少量
鸡蛋 2个

步骤

溏心蛋家常水煮面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>分两种切法，一种切丁，一种切段

1. 葱分两种切法，一种切丁，一种切段

溏心蛋家常水煮面,准备两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a></a>

2. 准备两个鸡蛋

溏心蛋家常水煮面,锅里大火煮滚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>后，调小火，敲入鸡蛋

3. 锅里大火煮滚水后，调小火，敲入鸡蛋

溏心蛋家常水煮面,盖上锅盖小火焖5分钟

4. 盖上锅盖小火焖5分钟

溏心蛋家常水煮面,装出来待用

5. 装出来待用

溏心蛋家常水煮面,锅里大火煮滚水后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4687'>面</a>条

6. 锅里大火煮滚水后放入面条

溏心蛋家常水煮面,煮至7成熟时捞出面条，用冷水冲几遍

7. 煮至7成熟时捞出面条，用冷水冲几遍

溏心蛋家常水煮面,沥干水放盘子里待用

8. 沥干水放盘子里待用

溏心蛋家常水煮面,冷锅热油，放入葱段，小火翻炒出味道

9. 冷锅热油，放入葱段，小火翻炒出味道

溏心蛋家常水煮面,加入四碗水煮开

10. 加入四碗水煮开

溏心蛋家常水煮面,放入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺盐调味

11. 放入2勺生抽、1勺盐调味

溏心蛋家常水煮面,再次放入煮好的面条大火煮开

12. 再次放入煮好的面条大火煮开

溏心蛋家常水煮面,煮开后放入葱丁，就可以出锅了

13. 煮开后放入葱丁，就可以出锅了

菜谱创建于:2019年01月16日 17:31

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