剩米饭新吃法
拯救剩米饭的一个新吃法，特别好吃，比炒饭好吃太多了，不信你也试试。
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食材
- 剩米饭 1碗
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 糯米粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
2. 葱洗净切葱花。
3. 把剩饭放入大一点的碗里，戴上手套把剩饭捏散，再把鸡蛋打入，用筷子把鸡蛋和剩饭搅打均匀。
4. 加入适量糯米粉，适量葱花，适量盐和适量鸡精。
5. 倒入适量水，用筷子搅拌均匀。（不要到太多水，搅拌成和图片上一样就可以了。
6. 热锅放入适量油，烧至6成热，用勺子舀一勺米饭，放入锅里。
7. 把米饭弄成饼状，也可以用模具弄成好看的形状，中火慢煎，煎至金黄色。
8. 煎好一面翻另一面继续煎至金黄。
9. 两面都煎好即可捞出来，放到厨房纸巾上，吸掉多余的油即可。
10. 成品图二
11. 成品图三
12. 成品图四
小贴士
- 1、米饭多少都可以做，糯米自己看着放即可，加水的时候要一点点加，以免加多了。
- 2、还可以加点香肠、玉米、胡萝卜丁一起煎。
菜谱创建于:2019年01月12日 23:37
