蒜蓉茼蒿
茼蒿俗称蓬蒿，也称皇帝菜！每100g含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
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食材
- 茼蒿 400g
- 盐 2小茶匙
- 蒜瓣 3瓣
步骤
1. 茼蒿
2. 蒜瓣去皮剁碎
3. 茼蒿清洗干净
4. 加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟
5. 沥干水分切成段（如图所示）
6. 锅中倒入花生油加热至六成热
7. 放入茼蒿大火翻炒片刻
8. 倒入蒜蓉大火翻炒均匀
9. 加1小茶匙盐
10. 大火翻炒至断生即可
11. 盛在漂亮的器皿
12. 成品图
小贴士
- 简单易学的家常菜按照步骤即可
菜谱创建于:2019年01月12日 20:40
