厨师机糯米年糕2吃

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食材

黄豆 100g
糯米 250g
抹茶粉 2小勺
白砂糖 1大勺
红豆 100g
红糖 20-50g

步骤

厨师机糯米年糕2吃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>洗净，烤箱预热200度，烤大约15分钟，飘出香味，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>皮分成两半就好了。

1. 黄豆洗净，烤箱预热200度，烤大约15分钟，飘出香味，黄豆皮分成两半就好了。

厨师机糯米年糕2吃,放凉后用机器打成粉。

2. 放凉后用机器打成粉。

厨师机糯米年糕2吃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>高压锅煮20分钟或电饭煲煮2小时

3. 红豆高压锅煮20分钟或电饭煲煮2小时

厨师机糯米年糕2吃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>煮成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>饭，用厨师机勾型头，中速，KA是4档。

4. 糯米煮成糯米饭，用厨师机勾型头，中速，KA是4档。

厨师机糯米年糕2吃,打10-20分钟，时间越长越细腻。10分钟打出来是糍粑，20分钟是麻薯。

5. 打10-20分钟，时间越长越细腻。10分钟打出来是糍粑，20分钟是麻薯。

厨师机糯米年糕2吃,容器抹油，放入一半糯米糕。糯米糕表面也抹油。

6. 容器抹油，放入一半糯米糕。糯米糕表面也抹油。

厨师机糯米年糕2吃,剩余的加入抹茶粉和白糖，搅拌均匀。

7. 剩余的加入抹茶粉和白糖，搅拌均匀。

厨师机糯米年糕2吃,案板上撒黄豆粉，放上抹茶年糕，表面也撒黄豆粉，分成小份。

8. 案板上撒黄豆粉，放上抹茶年糕，表面也撒黄豆粉，分成小份。

厨师机糯米年糕2吃,揉成圆形。

9. 揉成圆形。

厨师机糯米年糕2吃,没有加大米是很糯很软的口感，加了大米就是Q弹的年糕。

10. 没有加大米是很糯很软的口感，加了大米就是Q弹的年糕。

厨师机糯米年糕2吃,擀扁，包入红豆馅。

11. 擀扁，包入红豆馅。

厨师机糯米年糕2吃,完成~

12. 完成~

厨师机糯米年糕2吃,吃一口

13. 吃一口

厨师机糯米年糕2吃,冷藏的年糕从模具中取出，用剪刀剪成四份，烤箱200度预热，放在最上层烤10分钟左右，年糕会膨胀，顶部变成焦黄色

14. 冷藏的年糕从模具中取出，用剪刀剪成四份，烤箱200度预热，放在最上层烤10分钟左右，年糕会膨胀，顶部变成焦黄色

厨师机糯米年糕2吃,剩下的红豆馅加水再煮一下就变成红豆汤了，放一片年糕进去吃。

15. 剩下的红豆馅加水再煮一下就变成红豆汤了，放一片年糕进去吃。

菜谱创建于:2019年01月02日 23:02

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