翡翠蛋花肉

翡翠蛋花肉

豌豆又名青豆，是豆科大豆属一年生攀缘草本植物。青豆含大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂等，具有较高的营养价值。豌豆有补肝养胃、滋补强壮、乌发明目、延年益寿的功效与作用。孕妇也可以吃豌豆。

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食材

瘦肉 140克
豌豆米 100克
金针菇 100克
枸杞子 30粒
盐 3克
鸡精 4克
山芋淀粉 7克
鸡蛋两个半
白胡椒粉 3克

步骤

翡翠蛋花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切肉片。

1. 瘦肉切肉片。

翡翠蛋花肉,将瘦肉放入碗中，加入少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>。半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。抓浆。最后放入适量山芋淀粉。抓下。就好了。放在一边让它冷静冷静十分钟。

2. 将瘦肉放入碗中，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉。半个鸡蛋。抓浆。最后放入适量山芋淀粉。抓下。就好了。放在一边让它冷静冷静十分钟。

翡翠蛋花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90713'>豌豆米</a>装盘备用

3. 豌豆米装盘备用

翡翠蛋花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净装盘备用。

4. 金针菇洗净装盘备用。

翡翠蛋花肉,打两个白鸡蛋。放入碗中，打花。

5. 打两个白鸡蛋。放入碗中，打花。

翡翠蛋花肉,锅内放入适量冷水。放入浆好的肉片。焯水下。

6. 锅内放入适量冷水。放入浆好的肉片。焯水下。

翡翠蛋花肉,锅内放入适量色拉油。将鸡蛋煎一下。弄成大块的蛋饼。放入碗中。

7. 锅内放入适量色拉油。将鸡蛋煎一下。弄成大块的蛋饼。放入碗中。

翡翠蛋花肉,锅内放入适量热水，放入豌豆米。金针菇。加入适量色拉油。盐，鸡精，白胡椒粉。煮下。

8. 锅内放入适量热水，放入豌豆米。金针菇。加入适量色拉油。盐，鸡精，白胡椒粉。煮下。

翡翠蛋花肉,然后放入肉片，鸡蛋。煮两分钟。

9. 然后放入肉片，鸡蛋。煮两分钟。

翡翠蛋花肉,快起锅时候放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>。就好啦～

10. 快起锅时候放入枸杞子。就好啦～

翡翠蛋花肉,一道美味又养生的翡翠蛋花肉就好啦～

11. 一道美味又养生的翡翠蛋花肉就好啦～

菜谱创建于:2018年12月28日 15:35

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