蚝油杏鲍菇
杏鲍菇的口感简直是太赞啦，吃在嘴里跟肉似的，而且营养价值还很高呢。它可以软化保护血管，常吃可以降血压降血脂，提高免疫力，另外女性朋友要多吃，因为杏鲍菇可以促进肠蠕动，通便排毒，进而除去暗沉肤色，保持皮肤光滑白嫩。
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食材
- 杏鲍菇 240克
- 蚝油 10克
- 水淀粉 少许
- 糖 5克
- 油 适量
- 蒜 8瓣
步骤
1. 杏鲍菇清洗干净，
2. 切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味，
3. 大蒜去皮，切成末，
4. 平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出
5. 另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香，
6. 再放入杏鲍菇翻炒，
7. 倒入适量蚝油翻炒，
8. 加入糖翻炒，
9. 翻炒均匀，
10. 最后倒入水淀粉，翻炒均匀，
11. 关火了，
12. 盛盘可以上桌啦。
小贴士
- 蚝油有咸味，所以不需要再放盐调味了。
菜谱创建于:2018年12月03日 12:41
