泰式香辣鸭脖
香辣过瘾，比卤的好吃的香辣鸭脖，做法相当简单。
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食材
- 鸭脖 500克
- 泰式香辣料 30克
- 生抽 1勺
- 清水 30克
- 油 适量
步骤
1. 把买回来的冰鲜鸭脖，剥去筋膜，处理干净后清洗干净。
2. 准备好配料，香辣料30克，加30克清水调成糊状。
3. 把清洗干净的鸭脖斩成小段。
4. 把鸭脖子都沾上调料。
5. 拌匀后腌2小时左右。
6. 锅中倒入适量油。
7. 把腌好的鸭脖放入锅中两面煎黄。
8. 加入1勺生抽，翻炒均匀。
9. 然后加入没过鸭脖的水，大火煮开后转中小火焖煮至可以用筷子戳进鸭脖。
10. 转大火，让汤汁烧至浓稠收汁，即可熄火。
11. 香辣过瘾真的鸭脖。
小贴士
- 1、如果时间充裕鸭脖可以放冰箱腌上一晚，更入味。2、这个腌料可以根据自已的味来调整。
菜谱创建于:2018年11月21日 23:43
