番茄金针菇鸡蛋汤
金针菇的做法有好多种，蒜泥金针菇，粉丝金针菇、清炒金针菇、金针菇炒鸡蛋金针菇汤，吃火锅必备金针菇，鱼家俩孩子也喜欢吃金针菇，经常拿来炒鸡蛋，烧汤给二人喝，金针菇烧汤时放点番茄在里面，酸甜又嫩滑很下饭，有孩子的亲可以试试。
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食材
- 番茄 1个
- 金针菇 200克
- 鸡蛋 1个
- 香菜 1根
- 盐 3克
- 白胡椒粉 少许
- 香油 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 番茄画二个十字型，放开水中烫二分钟。
3. 番茄去皮，切成小块备用。
4. 金针菇去根切成小段。
5. 香菜切小段备用。
6. 热锅热油放入番茄块，翻炒至番茄变软。
7. 放入金针菇加盐翻炒均匀。
8. 加入三克盐翻炒。
9. 锅中倒入二碗清水，大火烧开。
10. 鸡蛋放入碗中搅拌均匀。
11. 小火放入蛋液并烧开。
13. 酸甜嫩滑。
菜谱创建于:2018年11月15日 06:27
