蒜香茄汁肉
蒜香茄汁肉是我非常喜欢的一道菜，成品色泽诱人，入口酸甜美味，很是好吃，就连不怎么喜欢吃鸡肉的小朋友都抢着吃了好几块。
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 蒜 1头
- 食用油 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 鸡胸肉去掉筋膜切成小块。
3. 加入胡椒粉、盐、料酒、少许淀粉，抓匀腌制20分钟。
4. 蒜切成蒜末备用。
5. 腌制好的鸡肉块先裹一层淀粉。
6. 再裹一层鸡蛋液。
7. 最后裹上一层面包糠。
8. 锅内倒入适量食用油，油温6成热下入鸡肉块炸制。
9. 炸至金黄捞出。
10. 另起一锅，锅内倒入适量食用油，下入蒜末煸炒出味儿。
11. 加入两大勺番茄沙司翻炒。
12. 加入半碗水。 放入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都均匀的裹上酱汁即可。
13. 酸甜好吃。
14. 超级美味。
菜谱创建于:2018年11月12日 15:59
