肋排这种东西，用手抓着吃就好啦
肋排很适合当宴客菜，有客人到家里作客，就可以烧煮多一点。烹调起来非常简单，端上桌后又可以让人觉得澎湃、大器。做好这道菜需要经验与耐心，家常菜好不好吃反映了掌勺人当天心情，请不动手的人多动嘴巴，吃酱汁肋排是件事，顺便说句好听的话喔！
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食材
- 肋排
- 上海甜面酱
- 豆鼓酱
- 醋
- 蜂蜜
- 生抽
- 料酒
- 葱姜蒜
步骤
2. 排骨入开水锅，焯水后捞出备用。
3. 碗中加入盐1勺、甜面酱2勺、豆鼓酱1勺、生抽2勺、醋1勺、料酒2勺、蜂蜜2勺、姜末、蒜末，搅拌均匀。
4. 把酱汁淋在排骨上，抓匀，腌制2小时。
5. 腌制过的排骨隔水蒸35分钟。
6. 蒸熟取出装盘。
7. 将盘底的酱汁淋在排骨上。
8. 撒上葱花即可。
9. 特别的入味又鲜嫩多汁哦，大人小孩都爱吃！
菜谱创建于:2018年10月22日 21:19
