葡式吐司
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食材
- 高粉 500
- 酸奶 290
- 水 10
- 糖 50
- 鸡蛋 1
- 发酵粉 8
- 盐 5
- 黄油 30
步骤
1. 和面
2. 入黄油和面
3. 出膜
4. 一次发酵
5. 分两份
6. 取其中1份分3份
7. 擀
8. 卷
9. 擀
10. 红酒泡3小时
11. 放
12. 卷
13. 二次发酵
14. 发酵结束
15. 刷蛋液
16. 180度预热烤40分钟
17. 出炉
18. 完成
菜谱创建于:2018年10月21日 10:45
