醋溜酸菜土豆丝
酸爽开胃的一道菜。
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食材
- 酸菜 一小碗
- 土豆 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 一勺
- 醋 一勺
- 盐 一勺
- 味精 半勺
步骤
1. 先准备一小碗酸菜。
2. 然后准备一个土豆，去皮洗净。
3. 把土豆用插板插丝。
4. 如图。又细又均匀。
5. 然后放水里泡一下。
7. 再加入土豆丝。
8. 再加入酸菜。
9. 翻炒几下。
10. 再加一勺生抽。
11. 一勺醋。
12. 一勺盐。
13. 还有半勺味精。
14. 翻炒均匀。
15. 出锅装盘。
小贴士
- 土豆丝切完放水里泡一下，去除土豆中的淀粉。这样炒起来不容易粘锅。
菜谱创建于:2018年10月18日 20:53
