炖鲫鱼
这道菜学会了，你就可以招待客人了，拿手菜哦！
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食材
- 鲫鱼 一条
- 红辣椒 一个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 料酒 一勺
- 老抽 一勺
- 生抽 两勺
- 醋 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 准备一条鲫鱼，收拾干净。
2. 然后表面划几道。
3. 切点辣椒圈。
4. 切点葱花。
5. 再切点香菜末。
6. 然后锅里热油。把鱼放进去煎。
7. 再切姜丝。
8. 蒜末。
9. 煎至两面微焦。
10. 然后加入葱红辣椒蒜还有姜。
11. 再加两勺生抽。
12. 一勺老抽。
13. 一勺醋。
14. 还有一勺糖。
15. 再倒入一碗水。
16. 一勺盐。
17. 然后盖盖子小火炖15~20分钟。
18. 盛出来。
19. 好啦，可以吃啦。
小贴士
- 你在煎前要用刀在表面划几道，这样的话炖的时候会更加入味。
菜谱创建于:2018年10月18日 20:33
