蓝莓酸奶吐司
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食材
- 高粉 500
- 酸奶 270
- 发酵粉 5
- 老面 80
- 黄油 30
- 盐 5
- 糖 45
- 鸡蛋 1
步骤
1. 和面
2. 揉出膜发酵1小时
3. 平分两份
4. 取一份分3份
5. 蓝莓干洗净用葡萄酒泡半小时控干
6. 擀平
7. 放蓝莓
8. 卷起 收口
9. 入模具
10. 二次发酵放杯水保持湿度
11. 发酵结束
12. 刷蛋液
13. 180度 预热 烤45分钟
14. 完成
菜谱创建于:2018年10月14日 17:18
