新文美食 葱油小花卷
简介:喜欢吃葱油小花卷，更喜欢自己做的好吃，味道比买的更好吃，看看我都放什么了这么好吃，想吃的可以往下看步骤图所示。
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食材
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 2克
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 纯牛奶 1盒
- 多味儿油 2勺
- 香葱 3颗
步骤
2. 纯牛奶放入盆中倒入一壶开水泡热合面。
3. 面团合好不是很光滑，要醒放20分钟后在揉光滑。
4. 封上保鲜膜等着发起了。
5. 一小时候面团发起来了。
6. 用手翻开如蜂窝这才算正常。
7. 放在案板反复揉均匀。
8. 香葱洗干净切成末。
9. 最关键的油才使花卷好吃的，这里我提前用辣椒，花椒，葱姜蒜，炸制出来的油。
10. 擀成长方形面皮，加入两勺多味儿油
11. 把油涂抹均匀。
12. 撒上适量盐，在撒上一层香葱末。
13. 从一头卷成卷。
14. 在把卷好的卷轻轻搓细一点。
15. 在切成小段。
16. 两手拉长如图所示。
17. 在折叠拧成花卷。
18. 全部这样手法做好。
19. 锅中放适量水，铺上屉步放入花卷。
20. 放20钟后开火。蒸15分。稍等一下在打开锅盖。
21. 成品图
22. 成品图
23. 成品图
菜谱创建于:2018年08月21日 17:21
