土豆炖排骨
美味家常菜。
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食材
- 土豆 三个
- 排骨 一斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 两个
- 花椒 适量
- 蒜 两瓣
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 盐 一勺
- 糖 一勺
步骤
1. 把土豆洗干净，去皮。
2. 排骨提前焯水，去除血水。
3. 把土豆切块。
5. 然后锅里热油。
6. 把葱姜爆香。
7. 如图。
8. 再加入排骨炒。
9. 再加入土豆炒。
11. 再加入蒜末。
12. 再加一勺老抽。
13. 再加一勺生抽。
14. 然后加入适量的水。
15. 再加一勺糖。
16. 小火炖十五分钟，再加一勺盐。
17. 再炖五分钟即可。
18. 装盘吃吧。
小贴士
- 排骨要提前焯水，这样去除排骨中的血水。炖排骨要用小火炖。
菜谱创建于:2018年08月05日 14:15
