荷叶糯米饭
荷叶的清香融入口感丰富的糯米饭之中，使人回味无穷。
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食材
- 糯米 200g
- 燕麦米 50g
- 血糯米 50g
- 香肠 一根
- 青豆玉米 适量
- 葱 适量
- 酱油 糖 盐 胡椒粉 适量
步骤
2. 泡好的糯米燕麦米血糯米上锅蒸，香肠也一起蒸。约1小时。
3. 洗荷叶。
4. 香肠切丁。准备青豆玉米。
5. 香肠丁，青豆，玉米，放入糯米中。加葱，酱油，盐，糖，胡椒粉，翻炒。
6. 适量炒好的糯米放入荷叶中，折叠起来，再拿一张荷叶，再次折叠。
7. 翻过来放置。
8. 上锅蒸，约10分钟。因为是熟糯米，蒸的时间不用很久。目的在于让荷叶的香味渗透进去。
9. 打开荷叶。
小贴士
- 糯米 燕麦米 血糯米 的比例约为 7:1.5:1.5
- 燕麦米换成糙米口感也很棒
菜谱创建于:2018年08月01日 11:05
