简单快手家常菜—开洋炒西瓜皮
前两天买了个西瓜，等西瓜囊吃掉看西瓜皮还挺嫩挺脆的，就变废为宝，炒个小菜吧。西瓜皮有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效。经常吃还真是不错呢，而且做起来也超简单哦。
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食材
- 西瓜皮 适量
- 开洋 一小把
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 香葱 适量
步骤
1. 准备好食材，西瓜皮去皮切成丝
2. 开洋用开水浸泡10分钟，去除杂质
3. 热锅倒入适量橄榄油
4. 下入西瓜皮翻炒片刻，加入适量的盐翻炒片刻
5. 把浸泡后的开洋倒入锅中翻炒片刻
6. 倒入适量的料酒，去除腥味
7. 加入适量的清水翻炒均匀
8. 撒入适量的葱花，翻炒片刻即可出锅啦
9. 装盘，是不是很简单哦
10. 无论是早餐配粥还是午餐吃饭，都不错哦
小贴士
- 开洋本来就有鲜味，没有加味精或鸡精，其实是我们家没有味精鸡精这个调味料
菜谱创建于:2018年07月31日 17:25
