简版罗宋汤
标准的罗宋汤还需要炒面粉，这个不用，还不用在汤里加一滴水
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食材
- 牛腩 300g
- 土豆 100g
- 卷心菜 半个
- 洋葱 半个
- 西红柿 2个
- 料酒 少许
- 啤酒 一罐
- 盐 少许
- 姜 少许
步骤
2. 土豆洗切滚刀块，备用
3. 卷心菜手撕成片，备用
4. 洋葱切碎备用
5. 番茄切十字刀口
6. 切好开口的番茄放在碗里用开水烫一下，去皮，觉得麻烦，这个步骤可以忽略
7. 去皮的番茄切成丁备用
8. 啤酒一罐备用
9. 黄油一小块备用
10. 黄油小火下锅化开后下洋葱炒出香味
11. 下土豆、卷心菜、牛腩 翻炒
12. 炒至卷心菜发软
13. 把啤酒倒进锅中，煮开
14. 把锅里的料转到高压锅里，冒气后，中火烧20分钟，
15. 炒锅里放番茄丁，翻炒至出水，把高压锅里煮好的料加进番茄里，烧开，至汤料粘稠，加盐调味
16. 出锅，开吃！
菜谱创建于:2018年07月30日 09:52
