茄汁金针菇
酸酸甜甜特开胃，非常适合做给孩子吃
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食材
- 金针菇 250克
- 西红柿 200克
- 大蒜 4瓣
- 食盐 适量
- 白糖 1勺
步骤
1. 先准备好主要食材
2. 金针菇切去尾部，洗净，分成一根根的
3. 大蒜去皮切末
4. 锅中加水烧开，放入西红柿烫几秒钟
5. 将烫过的西红柿剥去外皮
6. 切成小丁
7. 热锅热油小火炒香蒜末
8. 放入西红柿丁，加少许食盐翻炒，现在加盐可以加速西红柿出汤
9. 西红柿炒到变软出汤，加入适量白糖调味
10. 加入金针菇
11. 金针菇上加少许食盐，小火吸收西红柿的汤汁入味
12. 大约两分钟后，看到汤汁变少即可
13. 酸酸甜甜，营养开胃
14. 特别适合夏季做给孩子吃
小贴士
- 也可以用番茄酱来做茄汁
菜谱创建于:2018年07月28日 22:54
