红烧无头鱼
通常叫剥皮鱼 学名:黄鳍马面魨 （革魨科） 为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一 且产量大
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食材
- 无头鱼
- 葱
- 姜
- 蒜头
- 油
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 醋
- 糖
- 胡椒粉
- 青椒
- 红椒
步骤
1. 无头鱼买回来冲洗干净 沥水备用
2. 葱
3. 姜
4. 蒜
5. 青椒红椒切好备用
6. 锅里倒油 放入无头鱼 倒入料酒
7. 盐
8. 生抽
9. 老抽
10. 少许醋 去腥
11. 倒入水 大火烧开 中小火焖二十分钟左右
12. 放入青红椒 放糖
13. 撒上胡椒粉
14. 这个鱼很香 几乎没有鱼刺 肉一块一块的像蒜瓣
15. 吃粥吃饭都可以搭配 冷的也好吃
菜谱创建于:2018年07月18日 23:09
