嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法

米饭永远都有变不完的花样，只要你能想得到，都能让剩米饭有个最好的归宿，中午一人食，沙茶肥牛饭是最好的选择。

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食材

肥牛 200g
洋葱 30g
鸡蛋 1个
米饭 200g
盐 3g
沙茶酱 20g
料酒 10g
芝麻 3g
葱 5g

步骤

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a> 200g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a> 30g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 1个
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a> 200g、盐 3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 787'>沙茶酱</a> 20g
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a> 3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 5g

1. ·食材· 肥牛 200g、洋葱 30g、鸡蛋 1个米饭 200g、盐 3g、沙茶酱 20g 料酒 10g、芝麻 3g、葱 5g

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,肥牛卷撕成小块备用

2. 肥牛卷撕成小块备用

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,倒入沙茶酱、料酒、蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟

3. 倒入沙茶酱、料酒、蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,热锅冷油，下洋葱丝炒香

4. 热锅冷油，下洋葱丝炒香

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,放入肥牛炒至变色

5. 放入肥牛炒至变色

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,变色后加入少许清水，翻炒均匀

6. 变色后加入少许清水，翻炒均匀

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,砂锅内刷上一层油，放入米饭

7. 砂锅内刷上一层油，放入米饭

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,再加入肥牛，中间放入蛋黄，撒入少许盐

8. 再加入肥牛，中间放入蛋黄，撒入少许盐

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,开火焖6分钟

9. 开火焖6分钟

嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法,出锅撒上葱花、芝麻即可

10. 出锅撒上葱花、芝麻即可

小贴士

1.口味重的可以在腌制时，适当多加一些沙茶酱、生抽

菜谱创建于:2018年07月17日 17:50

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