香辣花蛤
炎炎夏日吃花蛤怎么能少得了啤酒🍺😂
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食材
- 花蛤 两斤
- 八角 一颗
- 花椒 10g
- 香叶 两片
- 香菜 两棵
- 冰糖 两颗
- 耗油 两勺
- 味极鲜 两勺
- 辣椒面 两勺
- 孜然 10克
步骤
1. 准备好花蛤，洗净，沥水！
2. 准备好香菜～葱花！
3. 起锅烧油！
6. 放入辣椒面炒出红油！
7. 加入半勺盐！
8. 倒入洗好的花蛤翻炒！
9. 倒入耗油！
10. 倒入味极鲜！翻炒！
11. 盖上盖子闷一分钟！
12. 开盖继续翻炒至花蛤全部开口！
13. 放入准备好的香菜翻炒一下！
14. 美味的香辣花蛤就出锅了！
小贴士
- 香菜根不要扔掉，和八角花椒一同煸炒，是很好的调味品！而且特别好吃！！！！！
菜谱创建于:2018年07月17日 12:06
