香辣花蛤

香辣花蛤

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收！今天和大家分享一下美味的辣炒花蛤！

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食材

花蛤 500克
韭菜 3-4棵
香葱 1-2棵
料酒适量
辣酱适量
姜适量

步骤

香辣花蛤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>泡水吐出泥沙

1. 花蛤泡水吐出泥沙

香辣花蛤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切段

2. 姜切末，香葱切段

香辣花蛤,油锅烧热放入姜香葱爆香放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5035'>辣酱</a>翻炒

3. 油锅烧热放入姜香葱爆香放少许辣酱翻炒

香辣花蛤,倒入花蛤翻炒，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>，忍不住放了几个大虾

4. 倒入花蛤翻炒，放入韭菜，忍不住放了几个大虾

香辣花蛤,翻炒到花蛤一个个开壳出锅

5. 翻炒到花蛤一个个开壳出锅

小贴士

辣椒酱本来就咸不用再放盐了，保持海鲜的鲜味

菜谱创建于:2016年07月07日 14:48

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