宝宝健康食谱 黄金小窝头
多吃粗粮有益健康，尤其是小朋友一定要经常吃点粗粮，对健康成长非常有益。黄金小窝头是玉米面做的，小巧精致，色泽金黄色，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的小洞，故得名窝窝头。多吃粗粮有益健康，黄金小窝头口感松软，营养丰富~
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食材
- 细玉米面 300克
- 小苏打 3克
- 开水 160ml
- 冷水 100ml
步骤
1. 细玉米面300克
2. 加入160ml开水烫面
3. 一边倒水一边搅拌，余下的干面再加入100ml冷水和面
4. 加入3克小苏打
5. 揉成光滑的面团
6. 饧面30分钟
7. 玉米面饧好了
8. 做成大小均等，直径3㎝的小面团
9. 取一个面团，用拇指在底边捏出一个小洞
10. 把小洞边缘捏光滑
11. 把窝头外面捏光滑，一个小窝头做好了
12. 逐一做好的小窝头
13. 在笼屉里面放入一块湿布
14. 把窝头放入笼屉
15. 把笼屉放入蒸锅里
16. 盖上锅盖，大火烧开后蒸12分钟
17. 窝头蒸好了
18. 窝头出锅了
19. 小巧精致的黄金小窝头口感松软，营养丰富~
20. 黄金小窝头和咸鱼是绝配~
菜谱创建于:2018年07月09日 18:45
