自制黑芝麻酱
一座城市，一个故事，一种味道，我在这里等待那担担面的味道。 那一小碗裹着黑芝麻酱的担担面，成为一代人美食的记忆……
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食材
- 黑芝麻 300克
- 香油 180克
步骤
1. 准备食材。
2. 黑芝麻洗净，放入炒锅中小火炒。
3. 转小火炒制，用干净碗装黑芝麻，全部倒出不沾碗，芝麻即炒好。
4. 炒香的黑芝麻。
5. 玻璃瓶洗净，用水煮一下。
6. 用料理机把黑芝麻打碎。
7. 倒入香油。
8. 拌匀。
9. 装入玻璃瓶中。
10. 自制黑芝麻酱做好。
小贴士
- 黑芝麻一定要炒香，芝麻酱味才浓。
菜谱创建于:2018年06月24日 19:26
