糖醋蒜
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食材
- 蒜头 300g
- 红糖 5勺
- 盐 半勺
- 醋 适量
步骤
1. 这是朋友送的鲜蒜，刚刚从地里拔出来的，还带着泥土的芬芳呢。
2. 将泥土磕掉，撕去表面的皮。
3. 将蒜头切下来，嫩嫩的蒜苗可留做炒菜。
4. 将蒜头清洗干净。
5. 将水份晾干，放入盘子中备用。
6. 将罐头瓶子清洗干净，放在蒸箱（蒸锅）蒸15分钟，消毒杀菌，待罐头瓶子自然晾凉，放入5勺的红糖。
7. 放入半勺的盐。
8. 放入蒜头。
9. 倒入没过蒜头的醋，将罐头盖儿盖上，拧紧，放入阴凉通风的地方，大约需要腌制2周左右即可食用。
10. 好吃到爆的糖醋蒜很诱人吧！
11. 成品图。
菜谱创建于:2018年06月18日 20:53
