清蒸茄子
清清爽爽的一道蒸菜，茄子君看过来哟～
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食材
- 茄子 1根
- 葱 2根
- 大蒜 10g
- 加拿大芥花油 20ml
- 生抽 30ml
- 蚝油 5g
- 姜 一片
步骤
1. 准备材料
2. 茄子切长条
3. 茄子用淡盐水浸泡一分钟
4. 捞出，挤干水份
5. 放入蒸锅，蒸5分钟左右
6. 蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透
9. 瓷碗里倒入芥花油
10. 放入姜蒜末
12. 放入微波炉高火1分钟
13. 取出后加入葱花，再高火30秒钟，酱汁即做好了
14. 最后淋在茄子上即可～
15. 清蒸茄子🍆
小贴士
- 最近使用的都是加拿大芥花油，天热不想呆在厨房里，所以蒸菜拌菜出现率超高，芥花油的卡路里低，不含反式脂肪酸，做菜更健康！
菜谱创建于:2018年06月08日 08:07
