菜蟒

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黄河水美食

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食材

面粉 500克
鸡蛋 6个
苋菜 500克
香葱 50克
盐 10克

步骤

菜蟒,原料图片

1. 原料图片

菜蟒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加水和成面团，饧30分钟

2. 面粉加水和成面团，饧30分钟

菜蟒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 151'>苋菜</a>择洗干净，切碎

3. 苋菜择洗干净，切碎

菜蟒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切葱花

4. 香葱切葱花

菜蟒,面团揉匀，分成若干等分，擀成长方形的薄皮

5. 面团揉匀，分成若干等分，擀成长方形的薄皮

菜蟒,放上苋菜

6. 放上苋菜

菜蟒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液加葱花、盐，打散

7. 鸡蛋液加葱花、盐，打散

菜蟒,倒在苋菜上

8. 倒在苋菜上

菜蟒,葱一端卷起

9. 葱一端卷起

菜蟒,边缘处粘合实

10. 边缘处粘合实

菜蟒,上笼大火蒸15分钟

11. 上笼大火蒸15分钟

菜蟒,取出切段装盘

12. 取出切段装盘

小贴士

也可以用发酵面或烫面制作

菜谱创建于:2018年05月25日 08:07

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