宝宝辅食12M➕：银鱼炒鸡蛋
银鱼的蛋白质含量为72.1％，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，尤其适合老年人和宝宝实用哦
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食材
- 银鱼 150G
- 鸡蛋 两个
- 青椒 30G
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好所有材料
2. 银鱼干用清水浸泡半小时以上
4. 洗净的银鱼放入鸡蛋碗里，加入葱花，搅拌均匀
5. 锅里刷油，油热后倒入银鱼蛋液
6. 转中火快速将凝固的蛋液炒散，然后盛入盘里备用
7. 锅里继续刷一层薄薄的油，放入青椒丝煸炒
8. 青椒快要熟时，倒入刚才炒好的银鱼鸡蛋
9. 快速翻炒搅匀半分钟即可出锅
10. 成品图
11. 成品图
小贴士
- 我用的是银鱼干 需要提前解冻泡软 如果能买到鲜银鱼，可省略这步哈
- 另外鸡蛋不需要炒太久 蛋液凝固时 银鱼也就熟了
菜谱创建于:2018年05月21日 22:10
