海绵小蛋糕
对于小宝宝来说，一款松松软软的小面包，最好不过了，适合锻炼手指运动，自主进食的兴趣。这款面包口感和戚风蛋糕是一样的，特别适合宝宝吃。
16 菜谱
54 粉丝
24 关注
食材
- 鸡蛋 3个
- 面粉 50克
- 牛奶 40克
- 砂糖 30克
- 玉米油 35克
- 玉米淀粉 5克
步骤
1. 1.用电子称称好食材
2. 2.蛋清蛋黄分离，新手用分蛋器哦，蛋清里有蛋黄会打发不起来的。
5. 搅拌成流动的面糊
6. 打发蛋清，如图，出现鱼眼泡，加入三分之一的糖
7. 气泡变细小后，加入剩下的二分之一的糖继续打发。
9. 打发至打蛋器有小小的勾尖就完成了。烤箱预热160度。
10. 三分之一的蛋白霜与面糊混合，翻拌的手法。
11. 混合后的面糊倒入蛋白霜里
12. 翻拌均匀
13. 倒入纸杯中，八分满就可以了。
14. 160度上下火，40分钟。中层。
15. 烤好后取出
16. 下午茶的时候给宝宝来一个，特别开心
17. 早餐也可以的。
菜谱创建于:2018年05月15日 14:51
