香芋鸡肉焖饭
香芋鸡肉焖饭是一道美味佳肴，用料米鸡肉香芋。
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食材
- 鸡腿肉 一个
- 香芋 300克
- 泰国香米 300克
- 葱 一根
- 姜 一块
- 料酒 少许
- 老抽 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
步骤
1. 香芋切块备用，切的稍微大块一点备用。
2. 鸡腿肉去骨去皮，切成大粒。
3. 加入料酒3茶匙，蚝油2茶匙，盐少许，胡椒粉少许，腌制十分钟。
4. 香米加水浸泡十分钟
5. 锅里倒点油，下鸡块翻炒变色。
6. 加入香芋翻炒变色
7. 加入3茶匙料酒，3茶匙生抽，1茶匙盐，继续翻炒一下。
8. 然后加入香米加入水，水只要没过香芋就行。
9. 加盖大火煮开后，改小火焖煮十分钟。
10. 开锅后拌匀就可，如果觉得颜色不够深，可加入3茶匙生抽，加入香葱即可享用。
11. 再加个煎蛋完美。
菜谱创建于:2018年05月05日 09:03
