沙姜煲鸡
鸡配沙姜完美配搭、好吃不厌
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食材
- 鸡 250g
- 沙姜 一块
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 香菜 1根
- 油 适量
- 酱油 2匙
- 老抽 1匙
- 冰糖 2小粒
- 洋葱 5/1个
- 辣椒 一条
- 盐 小半匙
- 欠汁 生粉加水
步骤
1. 生粉加水配个欠汁、搅拌下
3. 爆好的配料一部分放在预热的砂锅上面
4. 剩下的配料下沙姜最好再加点油
5. 爆香以后加上鸡翻炒
6. 放上冰糖炒熔
7. 加上小半匙盐翻炒
8. 加上酱油2匙翻炒
9. 加1匙老抽上色翻炒
10. 盖上盖慢火焖10分钟左右
11. 大概五分钟左右看看有没有粘底、可以适量加油
12. 翻动几下均匀一下
13. 生粉加水配个欠
14. 加上葱和香菜、当然不喜欢可以不加😁
15. 来吃一口
16. 味道棒棒的
小贴士
- 最好预热沙煲的时候加点油这样子放鸡没有这么容易粘底
菜谱创建于:2018年04月29日 18:36
