毋米粥无火浸生鱼
很好吃的一道粥。
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食材
- 黑鱼 1条
- 米 半碗
- 香菜 1棵
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 油 1汤匙
- 米酒 半汤匙
步骤
1. 准备好鱼片，片的越薄越好，我这是请卖鱼的片好。
3. 搅拌均匀后腌制20分钟。
4. 锅中放入水和米，然后煮成粥。
5. 把煮好的粥倒入料理机搅打均匀至不见米。
6. 然后再放回锅里煮。
7. 煮开后关火。
8. 把鱼肉一片片放入粥中。
9. 在无火情况下，浸20~25分钟。
10. 熊后盛入碗中。
11. 香菜取根部切粒，叶子留着装饰用。
12. 在粥中洒上香菜梗和叶点缀一下，粥水很顺滑无米，很适合小朋友。
小贴士
- 毋米粥料理机打均匀，熬出来的粥比较顺滑。
菜谱创建于:2018年04月27日 22:24
