酸辣芥菜丝
在北方，早餐和晚餐配上芥菜丝，甭提多爽口了。
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食材
- 芥菜旮瘩 一个
- 香菜 适量
- 小葱 适量
- 香醋 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 老干妈辣酱 适量
步骤
2. 芥菜（旮瘩）切丝
3. 小葱和香菜切碎。
4. 将香菜和小葱碎直接放到切好的芥菜丝上。
5. 加香醋，量以芥菜丝80%都可接触到为参考。
6. 加入香油，稍稍比一般拌凉菜多一点点。
7. 直接加入老干妈辣酱，因口味轻重决定用量。
8. 最后，调入一点味精，搅拌均匀即可！
小贴士
- 虽是咸菜，但每次不可多做，以当天一两顿饭食用为限，否则就不新鲜了。
- 毕竟是腌制品，尽量不要经常食用。
菜谱创建于:2018年04月22日 17:05
