5分钟快手菜 腊肉炒蒜台
腊肉炒蒜台,腊肉鲜香,蒜台清爽,好吃又好做~
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食材
- 腊肉 150克
- 蒜台 400克
- 大葱 1段
- 蒜瓣 3个
- 花椒粉 2克
- 豉油 1勺
- 精盐 2克
步骤

1. 蒜台清洗干净

2. 把蒜台切成3.5㎝的小段

3. 腊肉一块

4. 把腊肉清洗干净后放入温水里,浸泡30分钟

5. 把腊肉捞出来,用厨房纸擦去水份

6. 把腊肉切成2㎝宽,3㎜厚的薄片

7. 切葱花和蒜丝

8. 炒锅烧热后加入花生油,油烧热后加入花椒粉,加入葱花和蒜丝,炒出香味

9. 加入腊肉,煸炒2分钟

10. 加入1勺豉油

11. 翻炒均匀

12. 加入蒜台

13. 翻炒2分钟

14. 加入2克精盐

15. 翻炒均匀即可

16. 腊肉炒蒜台出锅了

17. 腊肉鲜香,蒜台清爽,好吃又下饭的神器~
小贴士
- 掌握好炒菜时间,时间过长蒜台太蔫口感不好。
菜谱创建于:2018年04月18日 20:13