玉米面蒸蛋糕
多吃粗粮身体棒棒
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食材
- 玉米面 50克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 30克
- 白糖 30克
步骤
1. 碗内放水和白糖 搅拌至融化
2. 加入过筛的玉米粉
3. 加入鸡蛋 分离好蛋清和蛋黄
4. 蛋黄糊搅拌至没有颗粒 蛋清加几滴醋打发至硬性发泡
5. 蛋黄糊和蛋白搅拌均匀
6. 放入模具
7. 震几下
8. 锅内放水和蒸帘
9. 将水烧开
10. 放上蛋糕蒸10分钟
11. 蒸好迅速拿出来倒扣晾凉
12. 成品图
菜谱创建于:2018年04月16日 13:15
