酸奶芋圆捞花胶冻、破壁机版
隔水炖要2-3小时、出锅后还要滤渣，今天尝试破壁机浓汤功能，渣和汤融合得非常好、也省了很多时间。
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食材
- 花胶 适量
- 红枣 适量
- 红糖 适量
- 芋圆 适量
- 酸奶 适量
- 水果 适量
步骤
1. 准备好花胶洗净备用
2. 清水烧开、擦入姜沫倒入料酒同时把花胶放进去煮软、大概3-5分钟
3. 煮软后捞出冲洗干净后加入清水姜沫泡发
4. 泡发一夜以后能涨3-4倍大
5. 红枣去核花胶剪小块投进料理机
6. 加适量水
7. 破壁机选浓汤功能
8. 大概30分钟完成、晾凉后冰箱冷藏、数小时后结冻
9. 之后即可食用
11. 多滋多味
12. 大满足
13. 完全没有腥味
14. 一点不比芋圆烧仙草差。
菜谱创建于:2018年04月11日 22:12
