不拉丝的比萨还叫比萨吗？
一块不像比萨的比萨饼，却是一块味道不错的比萨饼。
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食材
- 高筋面粉 120克
- 低筋面粉 60克
- 酵母粉 2克
- 温水 100克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 青菜椒 半个
- 番茄 半个
- 鸡肉肠 140克
- 奶酪丝 70克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 蕃茄酱 适量
步骤
1. 把高筋粉，低筋粉，酵母粉和温水混合一起，用筷子搅拌，然后再用手揉面，如图所示即可。盖上盖子，放在温暖阳光处发酵两倍大。
2. 拿出发好的面团，稍微放一些干面粉一块揉揉，然后再擀成薄厚均匀的面皮，放在提前刷好油的模具中。
3. 面皮表面用牙签扎些小孔。
4. 准备菜锅，大火，热油，爆香葱蒜。
6. 放入盐和十三香。
7. 放入西红柿片。
8. 放入番茄酱，继续翻炒，使蔬菜断生变软去水分即可。
9. 在面皮上均匀刷番茄酱。
10. 撒上奶酪丝。
11. 均匀铺上刚炒好蔬菜。
12. 把提前切好的鸡肉肠片均匀摆好。
13. 再次撒一些奶酪丝。
14. 放入提前预热好的烤箱，上火180度，下火120度，时间30分钟。
15. 烤好后取出切好，装盘食用。
16. 成品图
17. 成品图
菜谱创建于:2018年03月29日 19:26
