胡萝卜牛肉饼12m+
你们分享一道我非常拿手的胡萝卜牛肉饼。（拿手菜很多）一般都会做的比较小一点的，方便孩子拿着吃。 之前说过牛肉含铁量非常高，很适合宝宝食用。这次依旧是选用里脊部分，肉质细嫩，配上微甜的胡萝卜，口感非常棒。用平底锅煎到两面金黄，吃起来香酥松脆，你们宝宝一定会喜欢的！再来几个大点的，一家子的饭都有了，做起来吧！
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食材
- 牛肉 200g
- 面粉 150g
- 胡萝卜 1个
- 葱姜水 适量
- 花椒水 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 植物油 适量
- 小葱碎 适量
步骤
1. 食材准备~
2. 首先，我们处理馅料部分。将牛肉剁碎~
3. 胡萝卜切片，焯水后捞出
4. 切碎，备用~
5. 接着，牛肉馅中放入胡萝卜碎、小葱碎、少量盐、酱油，顺时针搅拌均匀~
6. 接着，牛肉馅中放入胡萝卜碎、小葱碎、少量盐、酱油，顺时针搅拌均匀~
7. 接下来开始和面，面粉加温水，和成面团，可以偏软一些~
8. 盖上保鲜膜，醒发几分钟~
9. 面稍微揉一揉，切小剂子~
10. 面稍微揉一揉，切小剂子~
11. 锅中倒油
12. 锅中刷油，放入饼，稍微压一下~
13. 小火煎至两面金黄即可~
14. 香酥的牛肉饼做好啦，稍微放凉一点，就可以给宝宝拿着吃啦，记得配一碗粥或者汤哈，营养更全面~
菜谱创建于:2018年03月27日 09:47
