超级下饭的春笋炒咸菜
咸菜也算是中国特色菜，咸菜爆炒也是特别的香.....做菜做面条浇头都特别有味……反正我是很喜欢❤️，你呢？
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食材
- 雪里蕻咸菜 一小把
- 春笋 一根
- 生姜 适量
- 大蒜头 适量
- 干辣椒 适量
- 大葱 适量
步骤
1. 咸菜在冷开水中泡30分钟，去除多余的盐分
2. 咸菜切细
3. 春笋剥好
4. 去掉老的根部
5. 滚刀切小段并焯水
6. 蒜切碎
7. 干辣椒切小段去籽
8. 姜切细丝
9. 锅里放油
10. 放入笋翻炒
11. 加适量盐盛出
12. 锅里放蒜生姜和干辣椒爆香
13. 放入咸菜
14. 翻炒到没有水份
15. 加入春笋翻炒
16. 加入生葱
17. 翻炒均匀即可关火
18. 装盘
19. 蛮香的哈……
菜谱创建于:2018年03月08日 15:51
