香辣虾
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食材
- 新鲜的大虾
- 大葱
- 蒜
- 干红辣椒
- 郫县豆瓣酱
- 花生油
- 盐
- 生抽
- 花椒
步骤
1. 新鲜的大虾放大盆内。
2. 剪开虾背部中间的虾皮。
3. 用牙签挑出虾线。
4. 处理好所有大虾。
5. 洗净控干水分。
6. 大葱切段，蒜切片，准备好红辣椒，喜欢辣的可以多放。
7. 锅内放花生油，油微热放大虾。
8. 翻炒均匀，炒至大虾都变色。
9. 盛出备用。
10. 锅内底油继续加热，放葱蒜和红辣椒爆香，加一把花椒粒。
11. 倒入炒好的大虾翻炒。
12. 加一大勺郫县豆瓣酱。
13. 加盐，生抽和少量水。
14. 最后收汁即可。
15. 超级下饭的香辣虾。
16. 一目了然的步骤图。
菜谱创建于:2018年03月07日 15:29
