泡椒炒腊肉
腊肉我做了恩次了，每次做了都很受欢迎，肥瘦均衡下饭菜。
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食材
- 腊肉 500克
- 泡椒 适量
- 蒜苗 两颗
- 味精 3克
步骤
1. 自制泡椒捞出来一小盘。
2. 自己地里种的辣椒，泡了很多快吃没了，直接吃也可以微辣。
3. 泡椒切成小段，蒜苗切成段。
4. 腊肉提前煮好，切成片。
5. 锅中放适量油烧热，放入泡椒炒出香味。
6. 放入腊肉煸炒。
7. 我喜欢腊肉煸炒干一点，把腊肉肥汁炒出来。
8. 蒜苗准备好，叶，白，分开。
9. 先放入蒜苗白炒均匀。
10. 叶子好熟最后放入。
11. 加3克味精炒均匀即可出锅。
12. 装盘先拍照了。
13. 成品图
小贴士
- 腊肉要提前煮40分钟，煮熟也可以直接吃。
菜谱创建于:2018年02月27日 21:47
